Un gâteau majestueux et 100% sur-mesure

Véritable star des réseaux sociaux et des événements modernes, le Layer Cake est un gâteau tout en hauteur qui impressionne au premier regard.

Composé de plusieurs couches de biscuit moelleux (molly cake, génoise) alternées avec des garnitures généreuses (ganache montée, curd de fruits, croustillant), il offre une texture fondante et un équilibre parfait en bouche. Son lissage extérieur à la crème au beurre allégée ou à la ganache permet toutes les folies créatives : glaçage coulant (drip cake), fleurs fraîches, macarons, ou décoration à thème.

Pourquoi le choisir ?

• Le design visuel : Sa hauteur permet des décorations spectaculaires.

• La gourmandise : Le ratio biscuit/crème est idéal pour les amateurs de textures.

• La personnalisation : Des couleurs de la crème jusqu’aux parfums intérieurs, tout est décidé avec vous.